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去皮花生米检验实验室应达到的要求

2015年04月20日

(一)具有与去皮花生米加工能力相适应的黄曲霉毒素定量检测设备(检测限为≤1ppb )和一次性粉碎不小于10公斤样品的制样设备。

(二)检测人员应参加有关去皮花生米培训,能够独立承担检测任务。

(三)需建立规范完善的质量手册,并有满足去皮花生米要求的检测标准和标准操作程序(SOP)。

(四)应参加检验检疫部门组织的检验去皮花生米能力验证活动,并结合企业情况,积极制定自身能力验证计划,定期/不定期与具有资质的实验室进行比对等技术活动,确保实验室的检测能力。

来源:莒南县泰东粮油食品有限公司

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