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脱皮花生仁的营养价值怎么样?

2014年08月09日

脱皮花生仁的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在脱皮花生仁面前也甘拜下风。脱皮花生仁的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。脱皮花生仁中还含有ABEK等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落脱皮花生仁酸、脂肪酸、棕榈酸等。

 

 

 

来源:莒南县泰东粮油食品有限公司

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